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【尋茶記】能與“天山雪蓮”齊名的“昆侖雪菊”( 二 )

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昆侖雪菊的功效
 

【尋茶記】能與“天山雪蓮”齊名的“昆侖雪菊”


 
1、雪菊有調節三高的作用：野生昆侖雪菊是維族世代傳承下來的一種養生、保健的天然植物 。 具有高效降血脂、軟化血管、去除體內垃圾 。
2、雪菊有清肝明目、益肝補陰、美容養顏、潤腸通便的作用 。
3、雪菊有減肥養顏的作用：由于昆侖雪菊具有去除體內垃圾的功效 ， 因此利于消脂減肥和排毒養顏 。
4、雪菊有改善睡眠質量的作用：長期飲用昆侖雪菊對經常失眠者效果也很不錯 。
【【尋茶記】能與“天山雪蓮”齊名的“昆侖雪菊”】5、雪菊有營養心肌的作用：野菊花含菊醇、野菊花內酯、氨基酸、微量元素等多種活性成分 。 其水提取液對心血管系統有明顯保護作用 ， 能提高心輸出量 ， 增加心肌供氧量 ， 保護缺血心肌的正常生理功能 。
6、雪菊有抗菌消炎的作用：中醫認為 ， 野菊花性涼 ， 有疏風清熱 ， 解毒消腫 ， 健腦明目等功效 ， 對肺炎、鼻炎、支氣管炎、咽喉腫痛等有明顯效果 。 因此具有殺菌、抑菌、消炎、預防感冒和慢性腸炎的功效 。
常飲雪菊茶 ， 有神奇的降三高作用 ， 且具有很好的清肝明目、益肝補陰、美容養顏、潤腸通便之特性 ， 對用眼過度造成的視覺疲勞與飲酒造成的肝臟傷害等癥狀 ， 有一定的緩解作用 ， 并且睡前飲此茶不會失眠 ， 反而具有安神之功效 。
昆侖雪菊的沖泡方法
 
【尋茶記】能與“天山雪蓮”齊名的“昆侖雪菊”


 
雪菊沖飲方法簡單 ， 既可像綠茶那樣直接在茶杯中沖泡 ， 也可以像紅茶或普洱那樣用蓋碗沖泡 ， 具體方式取決于各人的喜歡 。
沖泡雪菊第一泡要用剛燒開的水 ， 水溫最好在95°以上 ， 續沖時對水溫沒有特別要求 ， 剛燒開的水或者80度以上的開水均可 。 一般來說 ， 用茶壺沖泡每泡的湯色比較均勻 ， 色澤和味道都更勝一籌 ， 而用杯子沖飲則方便易行 ， 不受條件限制 ， 尤其適合辦公室工作期間或者出差旅行途中飲用 。
沖泡雪菊一般多是選用低硬度的礦泉水 ， 水溫以煮沸后立即沖泡為宜;茶具用透明的玻璃杯或壺為最佳 ， 以觀湯色 ， 湯色呈紅色時即可飲用 ， 并可續水多次而味道不減 。
雪菊湯色呈琥珀紅色 ， 是如今唯一的紅湯菊花茶 ， 既有淡淡的藥香 ， 又兼有上等紅茶的味道 ， 氣味幽香不絕 ， 入口甘綿不斷 ， 回甘醇厚 ， 味覺非凡 。
昆侖雪菊的注意事項
 
【尋茶記】能與“天山雪蓮”齊名的“昆侖雪菊”


 
1、沖洗沙塵：無論用茶壺還是用茶杯沖泡昆侖雪菊 ， 兩種方式都需要第一次用少許開水沖洗后倒掉洗塵 ， 從第二泡開始飲用 ， 因為雪菊系純天然環境中采摘風干 ， 難免有少量沙塵 。
2、掌握沖泡時間：昆侖雪菊出色很快 ， 用開水沖泡 ， 一般幾秒鐘后即可倒出飲用 ， 無需像其他菊花或者茶葉那樣等待幾分鐘的時間 ， 浸泡時間過長湯色過濃發黑 ， 影響口感 ， 后面續泡時時間可稍微延長 ， 但通常也僅需十幾秒到幾十秒鐘的時間 。 如果用茶杯沖泡 ， 為了降低這種影響 ， 可適當減少雪菊的用量(每杯不超過1克 ， 或者15朵以內 ， 通常5-6朵即可) ， 同時當杯中尚余三分之一茶水時即可續水 。
3、防染色：沖泡好的雪菊顏色濃郁 ， 如不慎灑到白色桌布、毛巾或者襯衣上特別容易著色 ， 很難清洗干凈 ， 幾乎是“永不褪色” ， 所以一定要盡量小心 ， 避免造成不必要的麻煩 。 尤其是足量雪菊時(杯1克以上 ， 壺3克以上) ， 一杯如紅酒一般絳紅的雪菊茶湯 ， 足以為一件以上的襯衣完整染色 。

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