史上最全的普洱茶分類( 五 )


13、馬鄧茶山:鎮沅縣者東鄉馬鄧村位于哀牢山西坡, 海拔1780米, 馬鄧先民種茶歷史悠久, 史料記載已有800多年 。 現存栽培型古茶樹約有500多畝, 均為喬木型古茶樹, 當地農民歷來都在采摘利用馬鄧茶, 歷史上馬鄧茶是用馬鄧特有的古茶樹品種的原料加工曬青茶, 是鎮沅的歷史名茶, 云南大葉種茶 。 茶葉質量順滑, 香型獨特, 帶野生茶的甜香, 上顎中后段清甜香, 舌面后段與兩頰甘韻明顯 。 喉韻甘潤綿長 。
 

史上最全的普洱茶分類


 
西雙版納:
1、古六大茶山:
①革登山:屬喬木中小葉種, 較苦澀, 回甘強烈、生津快, 香氣呈淡清香, 湯色深桔黃 。
②莽枝山:屬喬木中小葉種, 較苦澀, 回甘強烈、生津快, 香氣較淡, 湯色深桔黃 。 現今已沒落, 茶山圖片難尋 。
③倚邦山:屬喬木小葉種, 回甘快、生津較好, 香氣幽香如瀾, 湯色深桔黃 。 歷史上著名的清宮貢茶多出自此山 。
④蠻磚山:屬喬木大葉種, 較苦澀, 回甘強烈、生津好, 香氣呈梅子香, 湯色深黃 。 在歷史上有喝蠻磚看倚邦一說 。
⑤曼撒山(易武山):屬喬木大葉種, 微苦澀, 香氣高, 在梅子香、蜜香中透著一股幽瀾香, 谷雨前后所采芽茶味淡香入荷, 回甘強烈生津好, 易武正山歷史上就是聞名中外的茶山 。
⑥攸樂山:屬喬木大葉種, 苦澀重, 回甘快、生津好, 香氣一般, 湯色淡桔黃 。 目前上述六大茶山的產茶量已漸少, 產茶重心已移至新六大茶山(江外六大茶山)
 
史上最全的普洱茶分類


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