延邊冷面
【面條|國內非常好吃的5碗“名面”，有3碗在南方，瞧瞧你最喜歡哪一碗？】延邊冷面是吉林省朝鮮族傳統風味名點 ， 因需冷食 ， 故稱冷面 。 食之甜、酸、辛、辣、香五味俱全 ， 不僅是朝鮮族 ， 而且是全國食客喜愛的美味 。 延邊冷面以優質的蕎麥面為原料 ， 它不僅韌勁十足 ， 而且營養豐富 。

尤其是在炎炎夏日 ， 酷暑難耐 ， 大汗淋漓之時 ， 吃上一碗加冰的冷面 ， 面條細致柔韌 ， 湯汁涼爽 ， 酸辣適口 ， 那絕對是一種享受 。 而且對于減脂期的mm來說蕎麥面還是很好的代餐食物 。

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