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茄子|適合老年人的10種健康蔬菜，茄子土豆上榜，菠菜排第6，建議了解( 四 )

雞蛋菠菜土豆茄子



6、肉絲腌制好之后 ， 鍋中燒油 ， 然后再放入肉絲大火炒一炒 ， 邊炒出里面的油脂 ， 然后再繼續炒 ， 炒到肉絲微微焦黃的時候 再盛出

7、鍋中再次燒油 放入蔥姜蒜爆香 ， 然后再放入芹菜繼續炒 ， 炒到芹菜微微斷生的時候 再放入炒好的肉絲 ， 之后再添加鹽 雞精 調味 ，

8、炒到完全肉味 再盛入盤中 美味既成 美味好吃的芹菜炒肉就做好了 。
菠菜

推薦食譜：【菠菜雞蛋羹】所需食材：菠菜 雞蛋 蔥蒜 辣椒調味料：鹽 白糖 雞精 蠔油 生抽 香醋 辣椒油 香油
1、準備一些新鮮的菠菜 ， 先把菠菜給摘一下 ， 菠菜的根部給弄掉 ， 然后再把菠菜放進水中清洗 ， 清洗 的時候要多清洗幾遍 ， 菠菜的根部是容易藏污納垢的地方 ， 然后再把菠菜放在一邊控水備用

2、再準備一些雞蛋 ， 對準備一些雞蛋 ， 把雞蛋給打進碗中 ， 再添加一些鹽可以增加底味 ， 然后再添加一些胡椒粉可以去腥增香 ， 然后再充分的攪拌成雞蛋液 再放在一邊備用
2、起鍋燒水 ， 添加鹽 再添加一些食用油 ， 這樣可以使焯水的菠菜顏色更加翠綠好看 。 水開 再放入菠菜焯水 ， 焯水斷生后撈出 然后再控水備用

4、菠菜控干水分之后 然后再把菠菜給切成菠菜碎 ， 不要切得太碎了 ， 切好的菠菜碎 ， 再放進一個方形的容器里 ， 然后再倒入雞蛋液 ， 再充分地攪拌均勻
5、給容器蓋上保鮮膜 ， 然后再扎一些小孔 ， 防止水蒸氣掉落 ， 形成蜂窩狀 ， 然后再放進蒸鍋里面 ， 大火燒開 ， 再轉中火蒸20分鐘左右

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6、趁蒸的時間我們來準備一個萬能的涼拌汁 ， 準備一些大蒜 ， 拍碎 再給剁成蒜蓉 ， 再準備一些小米辣 ， 切成辣椒碎 ， 再準備一些小蔥切成蔥花 切好的蔥花 再放入碗中
7、往碗中添加一些熱油 激發出鮮味 ， 然后再添加鹽 白糖 雞精 蠔油 生抽 香醋 辣椒油 香油 再充分地攪拌均勻 美味的涼拌汁就弄好了

8.菠菜雞蛋蒸好之后取出來 然后再切成方正的小塊 ， 把切好的雞蛋 再整齊地擺進盤中 放進料汁 ， 蘸著料汁吃 特別的美味
香菇

推薦食譜：【辣炒香菇】所需食材：香菇 辣椒 蔥姜 蒜 淀粉調味料：鹽 凈 蠔油 生抽 白糖 花椒
1、準備一些香菇 ， 先把香菇給清洗一下 ， 清洗的時候 多清洗幾遍 ， 洗凈的香菇控水 ， 然后再把香菇的根部給弄掉
2、接下來把香菇給切成香菇片 ， 不要切得太厚了 ， 不然吃起來不易入味 ， 也不要切得太薄了 ， 不然容易被炒爛了 ， 切好的香菇片 再放入碗中備用

3、準備一些五花肉 ， 洗干凈后 再切成薄一點的肉片 ， 盡量切得薄一點 ， 這樣烹飪的時候 ， 不會覺得太油膩 ， 吃著也比較好吃 。 切好的肉片 再放入碗中備用
4、準備一些大蒜 ， 先洗干凈 切成蒜碎 ， 再準備一些大蔥 切成蔥段 ， 再準備一些生姜 ， 切成姜絲 ， 再剁成姜末 再準備一些辣椒 洗凈去籽去蒂 再切成滾刀塊 再放入碗中備用

6、準備一些洋蔥 ， 先把洋蔥的根部給切掉 ， 然后再把洋蔥切成洋蔥塊 ， 洗一下 ， 這樣切的時候不會辣眼睛 ， 然后再把洋蔥切成洋蔥塊 然后再把洋蔥塊給掰開 切好的洋蔥 再放入碗中備用
7、準備一個小碗 ， 提前調一個料汁 ， 往碗中添加鹽 凈 蠔油 生抽 白糖 充分地攪拌均勻 再添加一些淀粉 ， 再添加一些清水 再充分地攪拌均勻

8、準備一個小碗 ， 再準備一些干辣椒 洗凈之后 然后再剪成辣椒段 再放入一些花椒
9、起鍋燒油 放入五花肉炒一炒 ， 小火慢炒 ， 煸炒出里面的油脂 ， 然后再繼續炒 ， 五花肉炒到微微焦黃的時候 再放入蔥姜蒜辣椒

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