文章插圖
1、鍋里放兩大勺油燒熱
2、將適量的春醬放鍋里 ， 中火不斷煸炒5分鐘 ， 加入一大勺白糖調味，關火后盛出備用
3、五花肉切小丁 ， 姜切末，洋蔥、土豆和胡蘿卜分別洗凈去皮切成小??，黄瓜桥d勘贛?
4、另起鍋放油，油熱后，將五花肉放入煸炒
5、煸出肥油后，放入姜末、洋蔥丁一起煸炒，直到洋蔥變軟，此時可以將鍋中多余油倒出
6、將土豆胡蘿卜丁放入一起煸炒
7、放一小勺生抽調味，所有的蔬菜炒至斷生后，放入先前炒香的春醬，中小火不斷慢慢翻炒10分鐘
8、把炒好的春醬放入斷生的蔬菜里，攪拌
【炸醬面的做法 韓國做法是這樣的】9、另起鍋，燒開水 ， 把面條煮熟 ， 過水，放入炒好的醬即可

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