文章插圖
1、做酸辣粉 。將紅薯粉放到溫水里面浸泡大約十分鐘，讓其變得軟爛 。再用小火將芝麻炒熟，將花生和黃豆放到油鍋里面榨成酥 。在碗里加入姜末、菜泥、花椒粉、雞精、醋、生抽和食用鹽等材料，攪拌好 。將肉末放到鍋子里面炒熟 ， 加入少許鹽 。再將高湯放到鍋子里煮沸，將粉條放進(jìn)去煮，再加入菠菜煮半分鐘，再將湯和粉都撈出來，放到碗里 。加入肉末和調(diào)好的味汁，再加入花生和黃豆即可 。
2、炸雞腿 。將雞腿放入鍋子里面，加入切好的姜片、蔥、料酒和大量的水，水開后再煮一刻鐘左右 。將雞腿撈出來，控干水分，放入到盆子里面，撒入食用鹽、姜、蔥、花椒粉和醬油，腌制兩三個小時，讓其充分入味，再在上面裹一層面糊 。最后，將雞腿放到油鍋里面榨成金黃色即可 。
【花椒粉一般怎么用 使用花椒粉的方法】3、用來泡腳 。花椒粉除了可以用來泡水喝或者用來炒菜吃之外，還可以用來泡腳 。將花椒粉放進(jìn)干凈的布袋子里面，扎緊袋口，放入到洗澡盆里面，再加入熱水，就可以泡腳了 。用花椒粉泡腳可以溫中散寒、促進(jìn)血液循環(huán)，還能去除腳氣，根治腳臭的問題 。

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