文章插圖
1、木瓜去皮 ， 切成小方塊兒 ， 放在專(zhuān)用的瓷制的燉盅里，備用 。
2、雞蛋只取蛋清，用力打發(fā)至起泡 。
3、在打發(fā)的蛋清中加入牛奶，再繼續(xù)打發(fā) 。
4、把打發(fā)好的牛奶蛋清緩緩倒入裝了木瓜的燉盅里 。
【木瓜燉牛奶的做法 簡(jiǎn)單幾步】5、蒸鍋倒入清水，大火燒開(kāi)，再把燉盅放入（記得要蓋上燉盅的蓋子，以免水汽漏進(jìn)去），改用中小火燉蒸十五分鐘，即可 。

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