文章插圖
1、準備蛋撻皮
2、準備蛋撻液
3、攪拌蛋撻液
4、加入蛋黃
5、倒入蛋撻液
6、進行烘烤
7、觀察蛋撻的烘烤情況
8、取出成品
方法/步驟
- 【準備蛋撻皮】蛋撻皮可以在食品店或在網上購買 ， 網上購買價格更優惠，但因為蛋撻皮需要冷凍保存 ， 如果在路上的快速時間較長可能會導致變質，所以最好能在本地網店購買，這樣2-3天就可以送到了 。蛋撻皮在使用前需要解凍 ， 然后擺放到烤盤上，根據烤箱的容量一次大約可以拷9-12個 。
- 【攪拌蛋撻液】將上述3種原料倒入攪拌盆進行充分攪拌 。讓砂糖充分溶解 。
- 【蛋撻的做法 簡單快速做出蛋撻】【加入蛋黃】準備蛋黃2個加入蛋撻液，充分攪拌，最后蛋撻液呈現淺黃色 。
- 【倒入蛋撻液】將蛋撻液倒入蛋撻皮 ， 大約7-8分滿就可以了 。
- 【進行烘烤】烤箱預熱220度，然后放入蛋撻到烤箱的中層 。溫度還是設置為220度，烘烤時間可設置為20分鐘 。
- 【觀察蛋撻的烘烤情況】可以實時觀察蛋撻的烘烤過程 ， 等到蛋撻液完全起泡，每個蛋撻液的上面都有1-3個深黃色的黃斑時就表示烤好了 。
- 【取出成品】打開烤箱取出成品，很快起泡的蛋撻液會收縮到普通大小 。就可以享受美味了 。
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