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【叉燒醬的做法 大家一起做一下吧】1、將紅曲米放入料理機中 ， 攪拌1分鐘后打成粉末狀 。
2、大蒜拍洗干凈 ， 將大蒜切成蒜末待用 。
3、老抽倒入大碗中，加入1湯匙生抽 ， 1湯匙蠔油 ， 黃豆醬 ， 料酒 。
4、2湯匙白糖和少許鹽，紅曲粉，胡椒粉以及蜂蜜和蒜末 。
5、上述醬料中加入30ml清水，倒入鍋中，小火煮至糖融化即可關火 。
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