【炒豌豆角要不要焯水 炒豌豆角要焯水嗎】
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1、炒豌豆角是需要焯水的，因?yàn)殪趟梢猿敉愣沟亩舅兀灿欣谕愣沟呐腼?。豌豆如果不焯水，可能會有一些澀口，所以還是有必要進(jìn)行焯水處理的 。
2、如果吃豌豆的時候，不想焯水，需要用涼水將豌豆完全浸泡，一直到豌豆表面的硬皮裂開，想要讓豌豆的表皮裂開，大概需要五個小時，所以還是焯水比較方便 。
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