【立秋的習(xí)俗 各地立秋習(xí)俗有哪些?】
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1、貼秋膘 。民間流行在立秋這天以懸秤稱(chēng)人，將體重與立夏時(shí)對(duì)比 。因?yàn)槿说较奶欤揪蜎](méi)有什么胃口，飯食清淡簡(jiǎn)單 ， 兩三個(gè)月下來(lái)，體重大都要減少一點(diǎn) 。秋風(fēng)一起，胃口大開(kāi)，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)償夏天的損失，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘” 。一旦立秋，天氣雖仍然很熱，而人們的身上再無(wú)濕粘不適之感，畢竟涼爽的秋天快要到了 。于是就開(kāi)始萌發(fā)了要做點(diǎn)好吃的想法，以補(bǔ)償入夏以來(lái)的虧空 。用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補(bǔ)回來(lái)，所以叫“貼秋膘” 。所以這一天，普通百姓家吃燉肉 ， 講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚(yú)等 。
2、啃秋 。民間有在“立秋”這一天全家一起吃西瓜的習(xí)俗，稱(chēng)之為“啃秋” 。一些老人說(shuō)，過(guò)了這一天，就不能再吃西瓜了 。因此 ， 人們?cè)诹⑶锂?dāng)日買(mǎi)個(gè)西瓜回家，全家圍著啃 ， 就是啃秋了 。而農(nóng)人的啃秋則豪放得多 。他們?cè)诠吓锢?， 在樹(shù)蔭下，三五成群，席地而坐 ， 抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃 ， 抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃 。啃秋抒發(fā)的，實(shí)際上是一種豐收的喜悅 。專(zhuān)家表示，立秋后西瓜不是絕對(duì)不能吃，但的確要少吃了 。因?yàn)槲鞴闲院傲⑶铩币院蠖喑匀菀讓?dǎo)致腹瀉 。
3、秋社 。秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，后世將秋社定在立秋后第五個(gè)戊日 。此時(shí)收獲已畢，官府與民間皆于此日祭神答謝 。宋時(shí)秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗 。在一些地方，至今仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說(shuō)法 。
4、杭州：食秋桃 。江南一帶還有立秋日食秋桃的習(xí)俗 。立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃，每人一個(gè)，吃完把核留起來(lái) 。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫 。
5、天津： “咬秋” 。人們相信立秋時(shí)吃瓜可免除冬天和來(lái)春的腹瀉 。清朝張燾的《津門(mén)雜記歲時(shí)風(fēng)俗》中就有這樣的記載：“立秋之時(shí)食瓜，曰咬秋，可免腹瀉 。”清時(shí)人們?cè)诹⑶锴耙惶彀压稀⒄羟迅⑾闩礈确旁谠鹤永锪酪煌恚诹⑶锂?dāng)日吃下 ， 為的是清除暑氣、避免痢疾 。
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