文章插圖
1、香椿炒雞蛋：香椿250克，雞蛋5枚 。將香椿洗凈 ， 下沸水稍焯，撈出切碎；雞蛋磕入碗內攪勻 。將油鍋燒熱，倒入雞蛋炒成塊，放入香椿炒勻，加精鹽，炒至蛋熟即成 。具滋陰潤燥、澤膚健美之功效 。可提高人體抗病能力，并治療虛勞、吐血、目赤腫痛、禿發等 。
2、麻油拌香椿：香椿250克，洗凈，入沸水焯透，瀝水切碎，加入精鹽、麻油，拌勻即成 。具有清利濕熱、寬腸通便之功，可治療尿黃、便結、咳嗽痰多、脘腹脹滿、大便干結等病癥 。
3、煎香椿餅：面粉500克 ， 腌香椿250克，雞蛋3枚 ， 蔥花適量 。將香椿切段 ， 面粉調糊，加入雞蛋、蔥花、料酒，和香椿拌勻；平鍋放油燒熱，舀入一大匙面糊攤?。逯亮矯姹浠萍闖?。有健胃理氣、滋陰潤燥、潤膚健美之功 。適用于體虛、納差、頭發干黃、四肢倦怠、大便不暢等人食用 。
4、香椿拌豆腐：豆腐500克，香椿50克 。將豆腐切塊，放鍋中加清水煮沸，瀝水 ， 切小?。喚憒幌淳?，稍焯，切末，放入碗內，加鹽、味精、麻油，拌勻后澆在豆腐上，再拌勻食用 。有潤膚明目、益氣和中、生津潤燥之功效，可治療心煩口渴、胃脘痞滿、口舌生瘡、目赤等病癥 。
5、香椿和牛奶不能一起吃，容易導致腹脹 。
6、香椿和菜花不能一起吃 。因為香椿中含有豐富的鈣質，而菜花中所含的化學成分會影響到鈣質的消化和吸收 。
【香椿的吃法與禁忌 香椿怎么吃】7、香椿和黃瓜不能一起吃 。黃瓜中含有維生素C分解酶，會破壞到香椿中的維生素C ， 影響人體對維生素C的吸收 ， 使營養大大降低 。

• 琉璃和玻璃的鑒別方法 琉璃和玻璃的區別介紹
• 席位禮儀的基本原則有哪些 席位禮儀的基本原則是什么
• 海腸的功效與禁忌 海腸的功效與禁忌有哪些
• 冰箱不制冷是什么原因解決辦法 冰箱不制冷的原因和解決辦法
• 青春校園的經典句子 有關青春的傷感句子推薦
• 嘉寶果怎么吃如何剝開 嘉寶果的吃法
• 莫斯發黃怎么補救 莫斯發黃的補救方法
• 傷感唯美愛而不得的句子 有關愛情的傷心句子推薦
• 如何判斷雞蛋是否煮熟 判斷雞蛋生熟的方法
• 七星漂釣鯽魚方法 七星漂野釣鯽魚的4大實用技巧