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【扁桃仁粉和杏仁粉的區別 扁桃仁粉和杏仁粉的區別是什么】1、扁桃仁粉和杏仁粉是由扁桃核和杏核研制而成的 ， 杏核和扁桃核在外觀上有較大區別 ， 憑肉眼即可很容易地區分 。杏核表面光滑，邊緣有溝紋 ， 外殼為堅硬的木質 。而扁桃核較為粗糙，有明顯的蜂巢狀孔紋，呈長圓錐形，其仁皮為黃色 ， 粒形較大 。桃仁偏長橢圓形，杏仁偏心形 。
2、杏仁的核殼較硬，短而胖，開口少，而扁桃仁的核殼薄 ， 開口率高 。扁桃仁要比普通杏仁長，長度一般是寬度的1.5倍以上，長的可達2倍以上；普通杏仁的長度與寬度幾乎相等，看上去呈扁圓形 。
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