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丨本文由小陳茶事原創
丨首發于頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
前兩天刷手機的時候，無意間看到個傳武的視頻，差點把我倆笑岔氣了。
一個身材瘦弱的男人，手握一支毛筆，揮動幾下，再尖叫幾聲，瞬間放倒了周圍的四個壯漢。
很多人（包括我和李麻花）一開始以為，這位白衣飄飄的“大師”，也是太極閆芳、太極馬保國之類欺世盜名的假大師。
點開評論才看到科普，原來人家本來就是表演藝術家。
具體是什么？真正的荒誕派表演藝術家。
簡單來說，就是專門模仿那些莫名其妙的假大師。
用一種更夸張的行為藝術，把當代“大師”的荒誕可笑給展現出來，達成一種反諷的效果。

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除了武術界以外，書畫界、鑒寶界、醫藥界，通通橫掃。
有人精辟總結，他簡直是大師界的清道夫啊！
不知道這位仁兄，有沒有興趣涉獵我們的茶圈呢？
突然回想起上個月，有茶友也自稱結識了一位“大師”，賣紫砂壺的。
并且從這位大師的手里，花高價買了一把紫砂壺。
按照對方所說，不論喝什么茶，都要用紫砂壺泡，以茶養壺，而且味道醇厚。
既然花了錢，而且是大價錢，茶友自然是照做無誤。
可一段時間以后卻發現，泡出來的茶湯，味道怎么有點不對勁啊？

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《2》
和茶友聊天的時候，提起了這件事。
問他是哪里覺得不對勁，對方的大致意思是：茶湯味道有點太濃了，而且越泡越苦，喝起來也覺得沒有以前那么香。
這就對了。
紫砂壺的特點，可不就是雙氣孔結構嗎？
在燒制的時候，內外均未施釉，使得紫砂壺身上的毛孔粗大，容易吸附茶葉內的多種物質。
這一點，從很多老茶客的日常使用感受里就能看出。

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有些茶客，熱衷于以茶養壺，還常常炫耀自己的紫砂壺就算沖入開水，倒出來的，也會是帶著淡淡茶香和茶味的“茶水”。
這不就證明了，紫砂壺將以往所吸收的香氣和滋味，又重新釋放出來了嗎？
說到這里，或許有人會反駁：那不是很好嗎？可以為茶葉提香提味啊！
不不不！
要知道，每一種茶類因為品種、工藝不同，香氣滋味也有差異。
如果用了曾經泡過紅茶的紫砂壺，再去沖泡白茶，大概率會出現竄味的情況。
換言之，用紫砂壺沖泡不同的茶類，便難以喝到原汁原味的茶湯了。

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當然，也有茶客的做法是“一壺侍一茶”。
一把紫砂壺，就專門用來泡一種茶葉。
這種做法，在外人看來，十分豪橫，對于不差錢的茶客來說，也的確能做到。
可殊不知，即便是同一種茶，在不同的沖泡次數下，也會呈現出微妙的差異。
上一沖茶湯所留下的味道，與下一沖茶湯的味道混合，兩泡的香氣和滋味相融，同樣不再是原汁原味了。
也就是說，你喝到的是第二泡茶與第一泡茶殘留物質的結合體。
駁雜不純，大大影響了喝茶體驗。
那么，難道光憑以上所說的這一點，就直接否認了紫砂壺嗎？
當然不是，我們再接著往下說。

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