文章插圖
1、主料紫甘藍300克
2、輔料雞蛋2個
3、調料食鹽適量姜2克橄欖油適量
【紫甘藍做法大全 分享炒雞蛋的做法】4、紫甘藍洗凈，切成絲
5、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻
6、炒鍋上火，倒入少許橄欖油燒熱，下入雞蛋液，炒熟后盛出
7、原鍋上火，倒入橄欖油燒熱，下姜絲炒香，加入紫甘藍絲用大火快炒
8、炒至斷生時，放入炒好的雞蛋，加鹽調味，炒勻即可
9、紫甘藍富含維C，它能給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑

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