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1、黑木耳只要是純干的(國標規定含水量14%以下),一般放三、四年都不壞,蟲不招鼠不咬;但如果木耳封口時是潮濕的,或者木耳封口不嚴回潮了,就會發霉甚至蟲蛀,就不能吃了 。你再聞一下,如果是木耳特有的菇香味,就沒問題;如果有霉性味,耳片上有白毛、綠毛或黑毛(霉菌菌絲) , 就說明發霉不能吃了 。
【干黑木耳放了三年還可以吃嗎 具體要看看保質期】2、黑木耳保質期一般都寫12個月,實際3-4年沒事,只要不返潮,只要塑料袋封好,就絕對不會輕易壞掉,甚至放五年六年都不壞 。
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