【醬豇豆咸菜的做法 給大家介紹一下】

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1、主料:豇豆500克 , 豬肉皮200克,胡蘿卜半根,蘇子葉50克 。
2、輔料:油50克,老抽少許,鹽適量,紅辣椒兩根 , 生抽兩湯匙,八角兩朵 , 蔥適量,姜適量,蒜適量 , 白糖少許 。
3、豇豆去掉頭和尾,洗凈 , 切成段,胡蘿卜切成片,配料準備好 。
4、鍋里放油燒開 , 放入配料翻炒,放入豇豆翻炒 。
5、加入生抽,老抽,白糖翻炒,加入胡蘿卜片,蘇子葉翻炒 。
6、加入鹽翻炒均勻,加入豬肉皮 , 加入清水燉熟 。出鍋 。
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