文章插圖
1、材料：雞蛋打散備用，豆腐和火腿腸切成條 ， 把木耳和香菇切成絲，香菜末；兩碗湯汁：濃稠一點的水淀粉 ， 和按自己口味調(diào)配比例用香醋沖胡椒粉 。
【胡辣湯做法 胡辣湯怎么做】2、鍋中加水，最好是高湯，水熱時加入香菇煮，再放入豆腐條；
3、放入木耳絲，火腿，之后用生抽調(diào)色；
4、加鹽，料酒 ， 水淀粉 ， 邊加入邊攪拌；
5、加入胡椒粉，醋，再倒入打散的雞蛋，攪勻；
6、撒上香菜末，關(guān)火，加入幾滴醋，芝麻油或者香油即可 。

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