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1、工夫飲法：屬條茶類型，重視外形條索緊細(xì)纖秀 ， 內(nèi)質(zhì)香高色艷味醇 。品飲在于領(lǐng)略它的清香和醇味，所以多用沖泡法容器加溫后以每人份三克茶葉加入杯中，沖入一百五十CC沸水后加蓋，靜置五分鐘后，先聞其香，再觀其色，然后品味 。通常可沖泡二至三次 。
【坦洋工夫紅茶怎么泡 怎么泡坦洋工夫紅茶】2、快速飲法：是本世紀(jì)發(fā)展起來的飲用法 。主要對紅碎茶、袋泡紅茶、速溶茶、紅茶乳晶、奶茶汁等花色而言 。紅碎茶是顆粒狀，適宜快速泡飲，沖一至二次茶汁就淡了；袋泡紅茶二杯一袋，沖水后抖動茶袋，待茶溶出即可取袋棄去，然后品飲；至于速溶紅茶、紅茶乳晶，只需用開水調(diào)沖即可，冷熱皆宜；奶茶汁和液體茶，飲用更方便 。
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