文章插圖
1、大蒜3瓣、辣椒粉2勺半、椒鹽半勺、白芝麻1勺、生抽3勺、香醋3勺、白糖3克、香蔥1根、小米辣1根、十三香適量 。
2、將大蒜去除外衣后，切成細小的碎丁狀 。
3、接著將小米辣和香蔥洗干凈 ， 切成碎段狀待用 。
4、取一個碗 ， 把蒜粒、2勺半辣椒粉、1勺白芝麻、半勺椒鹽和半勺十三香倒入碗內(nèi)，另外白芝麻一定要用熟的白芝麻 。
【萬能蘸蘸料怎么做 萬能蘸蘸料的做法】5、鍋內(nèi)倒入1大湯勺油 ， 用中火加熱 ， 加熱到油冒煙，即可熄火 。
6、將燒熱的油淋在調(diào)味料碗內(nèi)，然后快速混合均勻 。
7、接著再加入3勺生抽、3勺香醋和3克白糖 ， 翻拌混合均勻 。
8、最后再把之前切碎的香蔥和小米辣倒入碗內(nèi)，混合均勻即可 。

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