文章插圖
1、準(zhǔn)備好處理海膽使用的工具 。
2、用筷子順著海膽嘴的位置處扎下去 。
【海膽怎么處理 處理海膽的方法】3、打開一個(gè)缺口，同時(shí)拽出部分內(nèi)臟 。
4、用雙手同時(shí)用力，將海膽一分為二 。
5、用鑷子取出海膽體內(nèi)其它的內(nèi)臟等不能食用的部分 。
6、在水中沖洗一下，檢查是否有遺漏的地方 。
7、海膽處理好了，里面就只剩下黃黃的海膽肉 。

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