我國(guó)擁有深厚的歷史文化底蘊(yùn)，它滲透進(jìn)我們生活的每一個(gè)角落，包括我們最常見(jiàn)的飯桌禮儀文化，其能很好地體現(xiàn)出一個(gè)人的素質(zhì)修養(yǎng)。
比如，我們進(jìn)餐前都有“先長(zhǎng)輩后晚輩”動(dòng)筷的習(xí)俗，這也是華夏民族尊老的體現(xiàn)，還有，不可邊吃飯邊講話，一則不雅觀，二則影響他人用餐。中國(guó)晚清名臣曾國(guó)藩也曾說(shuō)過(guò)：“飯桌上有這種行為的人，萬(wàn)不能深交？”那么，他口中的“這種人”是哪種呢？


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提到曾國(guó)藩，人們首先想到的就是他的為人處世，同時(shí)他那慧眼識(shí)人術(shù)也是讓我們津津樂(lè)道的。相信有不少人看過(guò)他的著作《曾國(guó)藩家書》，這本書是他寫給自己弟弟的，書中也多次提及“如何用人、交友、自我修身”等內(nèi)容，文筆鏗鏘有力，情感釋放飽滿，讀來(lái)令人受益匪淺。暫且不論他是個(gè)飽受爭(zhēng)議，評(píng)價(jià)兩極分化的清代風(fēng)云人物，單說(shuō)他的成功很大一部分可歸功于用人精準(zhǔn)的眼光、雷厲風(fēng)行的作派、誠(chéng)信做人的準(zhǔn)則。以下這則發(fā)生在曾國(guó)藩生活中的“小故事”可點(diǎn)出我們開頭所言的，他眼中的“那種人”到底是哪種人！晚清時(shí)各地的反清叛軍不少，曾在馬上打天下的八旗子弟們此時(shí)不聞不問(wèn)只圖享樂(lè)，因此無(wú)奈的清政府就對(duì)曾國(guó)藩委以重任，要求他全力剿滅叛軍。


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曾國(guó)藩考慮到地方軍隊(duì)沒(méi)有太多力量對(duì)抗敵軍，就決定廣納賢才招攬能人，他第一步是從家鄉(xiāng)湖南做起。如此考慮不外乎以下兩點(diǎn)原因：第一，彼時(shí)交通不發(fā)達(dá)，要想快速拉攏全國(guó)各地的人才不現(xiàn)實(shí)，還不如從熟悉之地開始。第二，立足于湖南的話，這里相似的地域風(fēng)俗有利于凝聚軍心，綜合種種，曾國(guó)藩便決定首先成立“湘軍”。很多有識(shí)之士紛紛響應(yīng)加入了湘軍的隊(duì)伍，包括與曾國(guó)藩相識(shí)的一位同鄉(xiāng)。他在曾國(guó)藩跟前滿腔抱負(fù)地說(shuō)著為國(guó)家效力之類的官話，言辭之誠(chéng)懇，讓人一聽(tīng)就很想收入麾下。這位同鄉(xiāng)看上去老實(shí)穩(wěn)重，按理說(shuō)應(yīng)該是個(gè)好苗子，但曾國(guó)藩可不會(huì)僅憑外貌言語(yǔ)來(lái)推斷人品行。


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于他而言，選人組建一支條件夠硬的軍隊(duì)馬虎不得，只有達(dá)到一定的要求標(biāo)準(zhǔn)才能入他眼而成為湘軍的正式一員。這么想著，他便特意為同鄉(xiāng)準(zhǔn)備了一頓飯，也好試探一下。當(dāng)然，這位老鄉(xiāng)能和曾國(guó)藩一道用餐也很是開心，但當(dāng)他瞧見(jiàn)桌子上普通的飯菜時(shí)傻眼了，不說(shuō)有大魚大肉，這未免也太“樸素”了點(diǎn)，而且米飯里還摻雜著粗糧。來(lái)都來(lái)了，又不能不吃，同鄉(xiāng)坐下來(lái)且沒(méi)有猶豫地先把米飯中的那些粗糧給挑了出來(lái)。曾國(guó)藩看著對(duì)方頗有耐心地一粒粒挑出粗糧，心中不免嘆了口氣。如此不徐不疾淡定自若，也沒(méi)有想著先吃了這碗飯，說(shuō)明此人平時(shí)對(duì)饑餓沒(méi)有什么感知。


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再者，他不肯吃粗糧而只吃精細(xì)的白米飯，則說(shuō)明尚未做好去軍隊(duì)吃苦的準(zhǔn)備。這位同鄉(xiāng)來(lái)此的目的，無(wú)非就是想靠著自己的官職平步青云，曾國(guó)藩這么想著，心中的答案也呼之欲出，自然不會(huì)收下他了。誠(chéng)信節(jié)儉是曾國(guó)藩的為人之本曾國(guó)藩這一招“飯桌見(jiàn)人品”的測(cè)探技巧，不僅體現(xiàn)了咱們禮儀之邦格外重視的用餐文化，也和他一生勤儉廉潔有關(guān)，因此對(duì)人浪費(fèi)糧食的行為尤其鄙夷。這種理念在當(dāng)代來(lái)看也毫不過(guò)時(shí)，現(xiàn)今社會(huì)倡導(dǎo)的“光盤行動(dòng)”便是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的延續(xù)。我們從上述這則事例中除了看出曾國(guó)藩這個(gè)同鄉(xiāng)不懂得勤儉節(jié)約，不愿吃苦耐勞外，還能瞧出些什么呢？

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