文章插圖
1、食材：低粉 85克、玉米淀粉 15克、泡打粉 1.5——2克、小蘇打 1克、鹽 1克、白砂糖 45克、雞蛋黃 1個、玉米油 60克 。
2、方法/步驟：容器里放入玉米油+蛋黃+白砂糖攪拌均勻（不結(jié)塊就行） ， 白砂糖沒融不要緊的，后面進(jìn)烤箱會化掉的 ， 但是要蛋糊里篩入各種稱量好的粉，混合成面團(tuán) 。
3、然后分20g——22g搓成一個一個的小球 ， 然后用大拇指壓出造型，不要太用力 ， 還是要有厚度才行的 。
4、烤箱先預(yù)熱180度預(yù)熱10分鐘左右，然后過程刷層薄薄的全蛋液，再撒上芝麻點綴一下，就可以進(jìn)烤箱了 。
【在家自制桃酥簡單方法 如何在家簡單制作桃酥】5、烤箱180度烤制15——20分鐘 。具體時間和溫度根據(jù)個人烤箱而定，只要不烤焦就好了 。

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