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1、先要將黃瓜洗干凈 。
【蒜泥黃瓜怎么做的 蒜泥黃瓜的做法是什么】2、然后將黃瓜對半剖開 ， 用刀輕輕地拍一下 。
3、將黃瓜切菱形 。
4、然后放大碗內加鹽拌勻 ， 腌15分鐘左右 ， 輕輕擠去水分 。
5、將蒜頭切沫，待用 。
6、把蒜沫放入黃瓜中 。
7、然后倒入香油 ， 加點雞精拌勻即可 。

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