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1、烤肉都放辣椒油、五香粉、孜然粉等調(diào)料 。
2、辣椒油 。在烤肉的時(shí)候一定不能夠缺少辣椒油，放辣椒油主要就是為了能夠增加肉的辣味 ， 缺少了辣味的烤肉口感非常不好，一般在烤肉的過程當(dāng)中，也要時(shí)不時(shí)刷上一些辣椒油 ， 不僅可以保證肉有辣味 ， 而且也能夠保證肉烤出來不會(huì)太老，會(huì)很入味 。
3、五香粉 ?？救庖脖仨毤由衔逑惴?nbsp;， 很多大廚都說過，鹵肉必須加入十三香，烤肉則不能夠少得了五香粉，一般在肉上面刷上辣椒油以后 ， 就可以在肉上面繼續(xù)撒上五香粉，還可以撒上一些細(xì)鹽，這樣烤出來的肉會(huì)特別入味，聞起來也特別香 。
【烤肉都放什么調(diào)料 烤肉適合放哪些調(diào)料】4、孜然粉 。在做菜的過程當(dāng)中 ， 很多菜會(huì)撒上一些孜然粒，孜然粒可以增加香味，其實(shí)燒烤的過程當(dāng)中，也一定不能夠少得了孜然，在烤肉上面撒上孜然，香味都會(huì)增加一倍，吃的讓人停不下來 。現(xiàn)在有很多燒烤攤用的是孜然粒，在家烤肉也一樣可以用孜然粒，不喜歡孜然粒就直接用孜然粉，味道都是一樣的，沒有差別 。
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