文章插圖
1、準(zhǔn)備材料：山楂、冰糖、酒、密封罐 。
2、食材集合，山楂又叫胭脂果，用來泡酒口味清新，顏色好看 。
3、挑選新鮮、飽滿的山楂 。洗凈后，晾干（建議在通風(fēng)處晾一個(gè)晚上） 。
4、將山楂的葉子、小把全部剪掉 。
【胭脂果泡酒的制作過程 胭脂果泡酒怎么做】5、在消過毒的密封罐（無油無水）中，放入山楂和冰糖（山楂與冰糖比例為3:2/3:1） 。
6、倒入酒 。酒可以是朗姆酒、伏特加、金酒、清酒，或燒酒 。
7、浸泡30天即可飲用 。如需長時(shí)間存放，30天后將山楂撈出，建議移入冰箱繼續(xù)存放 。
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