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武夷山#1883古井老樅:老樹有余韻，別花無此姿

宋朝張道洽詩曰:“老樹有余韻，別花無此姿。”詩雖詠梅，但樹有余韻，正如茶之巖韻，品后意猶未盡，幽幽草木氣息，滿口甘冽生津。在我看來，用這首詩來形容九蓮堂1883古井老叢，再恰當不過了。
武夷山#1883古井老樅:老樹有余韻，別花無此姿
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1883古井老樅，茶索整齊肥壯，烏亮緊結，細嗅干茶帶有獨特的蘭香樅韻。頭湯，鮮爽青苔味充盈口腔，如入深山幽谷，內斂而悠長;中段，古樸的木質味，蘭香樅香入水，清冽感充滿口腔，如舌底鳴泉。細啜一口，清冽感充斥口腔，甘醇爽潤，亦有花香在口中悄然綻放，回甘持久，滋味濃郁，韻味深長;尾調，沉于茶湯中的花香依然隱隱縈繞其中，而此時，幽蘭香伴著野生植物香以及粽葉味，仿佛歲月悠悠，潛藏在林深的秘境里的巖石、樹木、花草，挾裹著來自遠古的氣息，幽幽的樅味從頭至尾縈繞舌尖，帶有穿透力的木質味貫穿始終，水路清晰，甘醇爽潤，稠滑飽滿，狠狠坐杯十余道底韻猶存，青苔味、粽葉香、清涼感，仿佛一位智慧老者將一個古老而美麗的傳說，在向你娓娓道來……
武夷山#1883古井老樅:老樹有余韻，別花無此姿
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武夷山#1883古井老樅:老樹有余韻，別花無此姿
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“此茶帶有年輪的味道，蒼勁霸道，樅味醇厚，水香細膩多變，層次感清晰，喝過讓人念念不忘!越后越顯，掛杯持久……”一位資深茶店如是評價。
【 武夷山#1883古井老樅:老樹有余韻，別花無此姿】據九蓮堂總舵主連家濱介紹，之所以取名為1883，其實是想延續“光緒九年”的好評，但兩款茶風格不一樣，1883，生長在光緒年間的老叢水仙，1883，代表著年輪的蒼勁。
水仙原產于建陽，在光緒年間的時候，引入武夷山。光緒年間是武夷巖茶的第一個市場高峰期，據記載當時的年產量大約有30萬斤左右。是武夷山第一個大規模引種的外來茶種，到了1941年，據統計水仙已經占了全山產量的13.5%是種植面積最大的單一品種，市場地位堪比現在的當紅小生肉桂。
1883古井老樅，原料采用慧苑坑正巖區老樅。古井老叢，據說是慧苑坑最早種植水仙的地方”。古井是地名，位于慧苑坑的深谷里，巖壁高聳，幽谷深深，綠樹繁茂植被豐富，乳泉下滲土壤肥沃且通透性好，是武夷山擁有百年老叢較多的地方。
恰恰就是這些當年看起來略偏遠的山場特別適合于水仙的生長，這才成就了100多年后慧苑老樅的江湖地位。借用九蓮堂總舵主連家濱的原話:“所以這些老樅是不是最老的我們不確定，但輩份是明擺在這了”。
據說，它是百年前先人留下的遺產，卓越品質天生自成。樅味，是老叢水仙蘊藏的獨特滋味和氣息，但并不是衡量老叢品質高低的標準。樅味有無或者顯不顯，只是老叢的一部分，一款只有樅味的茶，肯定不能被稱為好茶。老樅，它是水仙的一個分支，前提必須是水仙，也就必備水仙的品種特征蘭花香;其次樹齡要夠長，樅味才會顯;再則是成熟的青葉原料及優質工藝，保障醇厚的滋味和濃郁的香氣;最后看山場，好山場給老叢帶來山間巖石的清冽感(礦物與木質交織的味道)，或許可以說木質味里帶有巖韻，就是好山場的基因和恩賜。
古井，傳說中武夷山正巖景區內最早種植水仙的地方，是當地人心目中真正擁有百年樹齡的茶地，也是武夷山最為神秘山場之一。而古井老樅，就隱在慧苑的某個小小深坳，山高谷深，植被豐茂，常年滲水細流，地勢低而陰涼，濕度很高，土壤肥沃且通透性能好。懂行人只要看一眼，就知道這地方會出好茶，古井老叢的樅味，著實令人驚艷。