【 寒嬌耳湯！同為東漢名醫，他雖不及華佗有名，卻發明了一樣食物人人都吃】一提起古代的名醫，我們自然會想到扁鵲、華佗、李時珍等人，而其中最有名的當屬華佗了。后人在夸贊某個醫生醫術高明的時候，也會用“華佗在世”之詞來表達。足見華佗在醫學歷史上的崇高地位。不過，在華佗同一時期，還有一位名醫，他雖無華佗那般有名，但醫術同樣高超，還發明了一種食物流傳千年，此人就是張仲景。


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張仲景，名機，字仲景，東漢末年著名醫學家，被后人尊稱為醫圣。著有《傷寒雜病論》。他確立的辨證論治原則，是中醫臨床的基本原則，是中醫的靈魂所在。而張仲景是大名醫大家可能都知道，但很少人知道張仲景是世襲的大官，曾出任東漢時的長沙太守。


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眼看著官期已滿，正值寒冬天氣，張仲景準備告老還鄉，在經過一條大河邊時，忽然發現百姓們正在寒風里瑟瑟發抖，有很多身上已經有了凍瘡，更有甚者耳朵都凍掉了。面對瘟疫的肆虐，張仲景內心十分悲憤。他痛下決心，潛心研究傷寒病的診治，一定要制服傷寒癥這個瘟神。


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于是，他利用自己的醫術，研制配出一種御寒的食療方子，并把這個方子叫做“祛寒嬌耳湯”，也就是抵御嚴寒，讓耳朵不被凍爛的湯。這個方子其實很簡單，就是用一些祛寒的藥物，配上羊絨放在鍋里煮，煮熟后再撈出來切碎，然后用面皮包起來，因為是治療耳朵的，所以張仲景把它包成耳朵的形狀，包好后再放到原湯里煮，煮熟后免費分發給窮人喝，窮人喝后全身發熱，耳朵也發燙起來，于是寒冬里就不用擔心耳朵被凍壞了。


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因為這種東西看起來像耳朵的形狀，所以張仲景稱之為“嬌耳”，后來漸漸地又被叫做“嬌子”，再到后來慢慢的被人們叫成“餃子”，也就是我們現在熟悉的餃子了。是不是沒有想到，餃子居然是三國時代的張仲景發明的。


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不僅如此，行醫救人的同時，有感于族人和老百姓無辜染上疫病而亡，張仲景開始耗費精力，廣泛搜集古今治病的良方，包括許多民間驗方，對坐藥、洗浴、舌下含藥等多種治病方法都加以細致研究，期待能讓人們少受疾病之苦。經過許多年的努力，他獲得了大量醫學資料，結合自己在臨床實踐中總結出的經驗，最終寫出了《傷寒雜病論》十六卷(又名《傷寒卒病論》)。

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