【干生蠔肉怎么做好吃 干生蠔肉如何做好吃】
文章插圖
1、材料：干生蠔肉 ， 泡菜，鹽，芝麻油 ， 蔥，生姜，味精 。
2、把干生蠔泡發(fā)洗凈 ， 瀝干水 。
3、把腌菜和姜切成絲 。把大蔥切成小塊備用 。
4、用水把湯鍋燒開 。先把酸菜絲放進(jìn)去，以減少咸味和酸味 。然后把生蠔放進(jìn)鍋里舀起來 。然后用清水沖洗 。再拿一個湯鍋，倒入冷水，加入熱泡菜，加入生姜、味精和鹽調(diào)味，煮至沸騰，加入生蠔繼續(xù)煮至再次沸騰，然后熄火 。食用前加入香油和蔥花 。
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