成都的'龍抄手'1941年開設于成都的悅來場 ， 上個世紀50年代初遷往新集?。?0年代后又遷至春熙路南段至今，迄今已有70余年的歷史了 。始于光緒十九年，因開業之初店址在荔枝巷且調味重紅油，故又稱為'荔枝巷紅油水餃' 。

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【四川特色美食 四川的10大特色美食】1、龍抄手，龍抄手是成都市著名的傳統小吃 ， 抄手是四川人對餛飩的特殊叫法，抄手的得名 。成都的“龍抄手”1941年開設于成都的悅來場，上個世紀50年代初遷往新集?。?60年代后又遷至春熙路南段至今，迄今已有70余年的歷史了 。
2、夫妻肺片，是一道四川成都名菜，由郭朝華、張田政夫妻創制而成 。
3、雞絲涼面，是四川的傳統小吃，味道也是超級棒的 。

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4、燈影牛肉，是四川省達州市的地方傳統名食，因為非常?。圓龐謾暗樸啊崩闖普庵峙Ｈ?nbsp;， 因為它薄到在燈光下可透出物象，如同皮影戲中的幕布 。
5、鐘水餃 ， 古名為“水角”，是四川省成都市地方傳統小吃之一 。始于光緒十九年（1893年），因開業之初店址在荔枝巷且調味重紅油 ， 故又稱為“荔枝巷紅油水餃” 。
6、玻璃燒麥，玻璃燒麥因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明狀 ， 透過皮亦可見其餡，故名玻璃燒賣 。
7、李莊白肉，全名為李莊刀口蒜泥白肉 ， 是四川宜賓歷史文化名鎮李莊的傳統美食 。

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8、粉蒸牛肉，味道也是超級棒的 。
9、三大炮，三大炮如“彈丸”一樣 ， 發出“當、當、當”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮” ， 故名總稱“三大炮” 。
10、四川擔擔面 ， 是“中國十大面條”之一 ， 在四川也是廣為流傳的 。

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