【怎么保存新鮮的棗子皮不會爛 新鮮棗子怎么保存不會壞】

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1、室內自然保存 。把我們購買回來帶包裝的紅棗去掉包裝塑料袋，然后裝在布袋或存放在紙盒里 ， 并經常翻動，能夠有利于防蟲害 。
2、冰箱低溫保存 。只要家里有冰箱都可采取，很簡單 ， 只需要把紅棗密封在塑料袋中放入冰箱即可 。如果是要長期存放的，應放入冰箱冷凍室內 。要切記把裝在塑料袋中的紅棗放在暖氣旁邊，如此最容易發酵變質 。在一定溫度范圍內溫度越低儲藏效果越好，0℃以下，棗的呼吸強度是20℃下棗的呼吸強度的50%以下，同時低溫又能減緩果實水分的蒸騰速度和抑制微生物活動 。然而溫度低于棗果的冰點 ， 則會對棗果產生凍傷 。

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