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今年閏九月 ， 吃螃蟹的時間也跟著延長，螃蟹味道鮮美，不少人只要看看紅紅的大閘蟹就饞得直流口水，但是螃蟹不能與什么同吃？吃螃蟹該注意哪些禁忌呢？螃蟹搭配禁忌螃蟹性寒，是一種高蛋白、高膽固醇食物，還具有藥用價值 ， 但是吃螃蟹的時候要注意不要與以下食物同吃，否則會引起人體不適 。
忌與冷飲搭配 螃蟹性寒涼，如果吃螃蟹后再吃冷飲，如冰水、冰激淋等寒涼之物 ， 腸胃比較脆弱的人群會因為腸胃溫度降低而導(dǎo)致腹瀉 。
【吃螃蟹不能吃什么水果 吃螃蟹不能吃什么】
忌與柿子搭配 吃螃蟹的時節(jié)正是柿子熟了的時候，所以二者極易混吃，所以應(yīng)當(dāng)尤其注意 。首先柿子、螃蟹都是屬寒涼，傷脾胃，體質(zhì)虛寒人群尤其不該吃；其次柿子中富含鞣酸 ， 而蟹肉屬于高蛋白，鞣酸能與蛋白質(zhì)結(jié)合成鞣酸蛋白，不宜消化而且妨礙消化功能 ， 讓食物滯留在腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等中毒現(xiàn)象 。
忌與花生仁搭配 螃蟹配一壺花雕酒再好不過，但有部分人還喜歡配上下酒菜花生米，但事實上花生米不宜與螃蟹同吃 。因為花生中的脂肪含量高，而螃蟹中的膽固醇高，兩者同食容易出現(xiàn)消化不良引起的腹瀉 。
忌與泥鰍搭配 泥鰍性溫補 ， 螃蟹性冷利，兩者性味功效相反 ， 不宜同吃 。
忌與香瓜搭配 香瓜又叫甜瓜 ， 也是在秋季成熟 。香瓜性味甘寒、滑利，能除熱通便 ， 但是與螃蟹同吃會損害腸胃，導(dǎo)致腹瀉 。
忌與綠茶搭配 茶水尤其是綠茶和柿子一樣含有鞣酸，讓蟹肉蛋白凝固，茶水還會沖淡胃液，不利于消化吸收，也很有可能會引起腹痛、腹瀉 。
不宜吃死蟹如今流行網(wǎng)購螃蟹，在漫漫長途中，螃蟹死亡比較常見，螃蟹價錢不菲，有人或許會舍不得扔 ， 但死蟹是千萬不能吃的 。螃蟹屬于腐蝕性動物，體內(nèi)有毒物質(zhì)比較多，死后有毒物質(zhì)會積聚擴散至可食部分；再加上螃蟹水分多，死后細菌滋長，所以不宜吃死蟹 。
不宜吃生蟹有人為了嘗到螃蟹的鮮味和補充營養(yǎng)，生吃螃蟹，這種做法是不可取的 。螃蟹長期生活在淤泥里，細菌含量多，半熟或是腌漬的螃蟹、醉蟹都無法將細菌、寄生蟲等消滅干凈，所以生吃螃蟹容易受疾病侵襲 。
一次不可過多由于螃蟹中的蛋白質(zhì)含量遠遠高于平時常吃的肉類、海鮮類食物，消耗這些蛋白質(zhì)需要大量的酶，體內(nèi)一時無法供應(yīng)與之等量的消化酶，一次食用過多螃蟹容易導(dǎo)致消化不良或者出現(xiàn)其他不適癥狀 。
不宜囫圇吃蟹吃蟹時千萬不可因為美味在前而亂嚼一氣，要注意清除蟹胃、蟹腸、蟹心、蟹腮這四個有毒部位 。
病人不宜吃患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃痛、以及腹瀉癥狀的病人吃蟹會導(dǎo)致病情加劇；
慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎活動期的人，最好不要吃蟹，以免使病情加重 。
蟹黃中膽固醇含量高，患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血胳的人應(yīng)少吃或不吃蟹黃 ， 否則會加重病倩 。
體質(zhì)過敏的人，吃蟹后容易引起惡心、嘔吐，起風(fēng)疹塊 。
吃螃蟹不能吃鰓由于螃蟹在江河湖泊中，以浮游動植物為食且喜歡在沙石中爬行，故螃蟹的鰓、腸內(nèi)含有大量泥沙贓物 ， 吃時一定要去掉，而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黃食之 。
小貼士：對于患有冠心病、高血壓、高血脂、動脈硬化者建議少吃螃蟹且不能吃蟹黃和蟹膏 。
吃螃蟹一定佐醋、姜食之由于螃蟹性寒，故爆炒螃蟹時是加姜、蔥、蒜調(diào)料驅(qū)寒去腥，而吃清蒸螃蟹時要在醋中加適量切成碎末的生姜，蘸而食用之 。一來可抵消螃蟹的寒性，起到殺菌作用，二來蟹肉蘸醋可以去腥并增加螃蟹的鮮味 。
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