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1、掂重量 。較重的桔柚比較好吃，因為較重的桔柚含水分多 。同樣大小的桔柚，先用右手掂量下 ， 再掂量第二個，注意不要同時使用左右手比較 ， 因為左右手的感覺閾限不同 。最好是使用秤量一下 。
2、看外觀 。上尖下寬的桔柚比較好吃 ， 如果上面的頸部比較長，則說明肉少皮多，最好選擇頸短、扁圓形、底部平的桔柚 。
3、看顏色 。桔柚表皮的著色比較均勻的，發黃或者是橙黃色的桔柚是成熟的 ， 買桔柚的時候要選這樣的就對了 。
4、用手捏 。新鮮的桔柚右手一捏感覺很硬實，不新鮮的桔柚用手捏起來會感覺比較的軟，再選桔柚的時候要注意選擇比較硬實點的 。
【怎么挑甜桔柚 如何挑選甜的桔柚呢】5、看表皮 。表皮細膩光滑的桔柚比較好吃 ， 桔柚的表皮如果比較粗糙、太黃，可能是因為放置時間較長或者生長的不好，表皮細潔、成淡黃或橙黃色的桔柚成熟好 ， 汁多味甜 。表皮薄的桔柚好吃 ， 用刀子切開桔柚，如果皮比較厚說明不會太好吃 ， 好吃的桔柚一般皮比較薄 。或者用手按下表皮，如果較硬說明皮薄 ， 較軟說明皮厚 。

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