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西瓜和哈密瓜怎么挑甜的 西瓜和哈密瓜如何挑甜的呢

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文章插圖
1、西瓜在夏天最為常見(jiàn),挑西瓜首選表皮光滑,花紋清晰、明顯,兩端勻稱(chēng) , 四周飽滿(mǎn)的 。除了外觀,還可觀察瓜柄,綠色瓜柄的西瓜比較熟;橫切開(kāi)瓜柄,中間部分是白色的,白色范圍越大越成熟 。最常用的方法是用手指彈瓜,聲音比較沉悶的瓜比較熟 。
2、哈密瓜要選擇紋路密集均勻的瓜,成熟的瓜紋路顏色通常發(fā)灰或者呈淺黃色;哈密瓜的根部越黃表示越成熟,但要注意表皮是否有明顯的凹陷或腐爛 。哈密瓜為橢圓形 , 盡量挑選瓜體圓潤(rùn),瓜柄新鮮有水分的哈密瓜 。