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1、蘋果越紅越好，這是一個普遍的誤解 。事實上，這是一個錯誤 。大多數全身紅色的蘋果都被涂上了染料在表面，以使蘋果賣得更好 。真正自然成熟的蘋果是黃紅的，紅線是一定的紋路，不是蘋果的整個身體都是一片紅的 。
2、如果蘋果皮很光滑，那就說明這個蘋果是酸的 。如果蘋果的表面稍微粗糙一些，那就意味著它能接受更多的光線和更多的水分蒸發 。如果蘋果太粗糙不均勻，很有可能它太老了，不新鮮了 。
3、如果蘋果的顏色和表面的皮符合我們的標準，那么我們可以拿起一個蘋果，在我們的手中稱重 。如果蘋果的重量和水果的大小相匹配，那么我們就可以拿走這個蘋果 。這種蘋果通常富含水分，所以味道相對較甜 。
【怎樣挑又酥又甜的蘋果呢 挑選好吃蘋果的小技巧】4、肚臍是蘋果底部的酒窩 。蘋果內部的酒窩越深，蘋果就發育得越充分 ， 吸收營養的能力也就越強 。這樣蘋果的味道就會更好 。相反 ， 如果蘋果臍凹得越淺 ， 蘋果的自然味道就越酸 。

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