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1、主料：山藥，肉，木耳，辣椒;調料：植物油，鹽，雞精，料酒
2、干木耳熱水泡好 。
3、肉切成肉片備用，辣椒切片 。
4、山藥切片，放鍋里用熱水過一遍 ， 這樣就不會很黏 。
5、鍋里放油燒熱，把肉片放進去翻炒變色放點料酒 。
6、放入辣椒木耳翻炒，放鹽 。
【山藥炒肉怎么做 山藥炒肉的做法】7、放入山藥，因為水過，熟的很好炒 。
8、放點水和雞精，起鍋裝盤 。
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