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【龍蝦如何冷藏保鮮 龍蝦放冰箱怎么儲存】1、一般是先將小龍蝦清洗干凈 ， 然后再放到裝有清水的金屬盆中，金屬盆中的水只要可以蓋住蝦就可以了，然后再一起放進冷凍室，待清水和蝦凍在一起了，就將盆拿出來，在室溫下放一會兒后，將凍結(jié)的蝦倒出來 ， 用保鮮袋裝著 ， 密封，放入冰箱冷凍保存 。
2、因為龍蝦基本上都是由蛋白質(zhì)合成，超過一個星期病原微生物會增多 。溫度越低保存時間越長 。不過放在冰箱里久了，食物的肉質(zhì)就沒有那么鮮美了，口感也不好 ， 所以建議盡快使用 。
3、一般煮熟的小龍蝦放冰箱都是因為吃不完的才放冰箱的，這樣的小龍蝦一般放一兩天就會吃完 ， 所以建議放冷藏室，沒有必要放冷凍室保存 。
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