【菱角肉怎么吃好吃 鮮美不膩菱角燒肉家常做法】
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1、材料：菱角，五花肉，姜片，蔥花，鹽，糖，生抽，老抽 ， 料酒 。
2、菱角掰殼，水里發(fā)入姜片，將五花肉焯水備用 。
3、熱鍋下油，放姜片蔥花炒香 ， 下瀝過水的五花肉翻炒至出油倒入料酒，生抽，老抽，加入糖給五花肉上色 。加入開水，小火燉約30分鐘 。
4、放入菱角，加鹽 。再小火30分鐘左右 ， 大火收汁，起鍋裝盤 。
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