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1、看大?。閡話閎司醯猛良Φ霸醬笤膠?nbsp;， 其實(shí)并非如此，大的土雞蛋一般是老母雞生的了，反而越是小的土雞蛋說明是新雞生的蛋，其營養(yǎng)價(jià)值更高 。
2、看光澤：土雞蛋并非越光澤越好，越是有光澤的說明土雞蛋已經(jīng)收了很久了，也就不是很新鮮的土雞蛋了 。
3、看顏色：把土雞蛋打在一個(gè)碗里，觀察其蛋黃的顏色，顏色越黃說明是土雞蛋，顏色淡就說明不是土雞蛋 。
4、聽聲音：將土雞蛋放在耳邊輕輕搖晃，如果聽到明顯的晃動(dòng)聲音，說明土雞蛋已壞 ， 不是新鮮的了 。
【新鮮土雞蛋怎么挑新鮮的 新鮮土雞蛋如何挑選新鮮的呢】5、聞氣味：一般來說，壞的、不新鮮的土雞蛋問起來都有點(diǎn)怪味，反而沒有氣味的一般就是好的新鮮土雞蛋 。
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