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1、豆漿要煮5分鐘才熟 。
2、生豆漿由于含有較多的有害的物質，如抗胰蛋白酶酚類的化合物和皂素，所以生豆漿要徹底煮透 。
3、豆漿中含有豐富的礦物質，如鉀、鈉、鐵等元素，經人體吸收利用后可為機體補充營養 。能有效防止人體骨質疏松以及缺鐵性貧血 。
4、豆漿中所含的鈣、鎂、卵磷脂等元素，可減少腦細胞死亡，提高腦細胞功能，降低腦血管中的血脂濃度，改善腦部血流量 。
【豆漿要煮多少分鐘才熟 豆漿要煮多長時間才熟呢】5、豆漿中含有豐富的蛋白質和硒、鉬等元素，可抑制癌細胞的擴散與生長，具有防癌和治癌功效 ， 尤其對胃癌、腸癌、乳腺癌有特殊療效 。

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