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1、觀顏色 。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的是不熟的瓜 。
2、聽聲音 。耳朵離西瓜近點 ， 用手掌輕拍西瓜或者用一個手指彈西瓜，如果是熟瓜將會發出“嘭嘭”的聲音，如果是生瓜會發出“當當”聲音，如果是過熟的瓜會則是“噗噗”的聲音 。還可以把西瓜放在耳邊，用兩手輕輕的擠壓，熟瓜會發出裂的聲音 。
【怎樣挑又甜又好吃的西瓜 如何挑選到好吃又甜的西瓜】3、看瓜柄 。綠色的是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干是死藤瓜，質量差 。
4、看頭尾 。兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的是質量較差的瓜 。
5、比彈性 。瓜皮較薄，用手指壓易碎的是熟瓜；用指甲劃會裂，瓜發軟的是過熟的瓜 。
6、用手掂 。有空飄感的是熟瓜；有下沉感的是生瓜 。

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