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1、土豆一般不可以放在冰箱里 。
【土豆可以放冰箱里嗎 土豆能不能放冰箱里保存】2、因為在冰箱的低溫環境下，會使得土豆中的淀粉轉化為糖分 。如果將這樣的土豆拿來蒸煮或者炒食，土豆中的糖分會與天冬酰胺發生反應，生成丙烯酰胺，而丙烯酰胺在一定條件下會促進體內癌細胞的生長和分裂，對人體十分有害 。建議可以將土豆放在干燥、通風、陰涼的地方保存 。
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