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【春季煮雞湯放什么調(diào)料好 春季煲雞湯放什么材料】1、燉雞材料：仔公雞半只，慈姑，菜油、生姜、大蔥、胡椒（10粒）、精鹽、醬油、味精、水豆粉適量 。
2、慈姑燒雞的做法：雞斬小塊，慈姑去皮，生姜拍破 ， 蔥白切長(zhǎng)段;精鹽、醬油、味精、水豆粉對(duì)成滋汁;菜油燒熟，下雞塊、生姜炒3—5分鐘，加高湯、精鹽、下慈姑燒熟 ， 勾入滋汁，菜成 。

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