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【干長(zhǎng)豆角怎么做好吃 肉香滿滿干長(zhǎng)豆角燉排骨家常做法】1、用料:長(zhǎng)豇豆干、排骨、鹽、糖(冰糖)、醬油 。
2、長(zhǎng)豇豆干先提前在水里浸泡8個(gè)小時(shí)后清洗干凈,將排骨用熱水鍋焯水后備用 。
3、鍋里放油,放糖,這個(gè)時(shí)候煤氣要調(diào)到最小火 , 用鏟不停的攪拌至糖完全熔化出泡后,立即倒入開水,放入排骨 , 放鹽、醬油,再放入長(zhǎng)豇豆干大火煮沸后轉(zhuǎn)小火一個(gè)小時(shí)左右至肉酥爛,大火收汁就可以出鍋了 。
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