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1、冷藏 。冷藏是保存方法中最簡單、最經濟的冷藏方法了，可以達到我們儲存標準的條件，首先我們把胡蘿卜外面的水分擦干，然后用保險膜把胡蘿卜包裹起來，防止胡蘿卜在里面凍壞了，然后把它們一次放進冰箱里面，這樣可以保持一定的濕度 ， 保鮮效果好 。保存期間我們要不定期的通風換氣，還要進行檢查挑選，如果都壞掉的一定要清理干凈，防止其他胡蘿卜變質 。
2、地窖保存法 。可以保存在地窖當中 ， 而且在地窖當中也比較方便，儲存量大，管理也比較方便 。存放的時候要保持室內通風透氣，還要不定期的檢查，防止有壞的胡蘿卜導致其他胡蘿卜變爛 。
【胡蘿卜如何長久儲存保鮮 胡蘿卜怎么保存】3、晾曬保存法 。首先我們把胡蘿卜洗干凈，然后把它切成條 ， 把切好的條放到太陽底下晾曬，知道把胡蘿卜曬成干為止，曬好之后把它放到干燥透氣的地方存放起來 。
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