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1、聞氣味 。這個最簡單 ， 新鮮的魚腥味是非常小的，我每次收拾魚的時候都非常有感受 。
2、看魚腮 。新鮮的魚腮是鮮紅色的 ， 有時候買來的魚腮發(fā)白或有點發(fā)暗，就證明時間有些久了 。
3、看眼睛 。新鮮的魚眼球是透明而清澈的 ， 微凸，如果眼球有點發(fā)渾，就要注意啦 。
【怎樣判斷魚生是否新鮮 如何判斷魚生是否新鮮】4、摸魚鱗和魚肚 。如果是堅實 ， 不發(fā)軟的就新鮮 。

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