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1、薺菜，薺菜是大家都認可并且食用過的野菜 。薺菜的營養價值非常高，適合用來做成餡料包成餃子吃，或是和雞蛋一起做成煎餅吃，都很好吃 。薺菜有野生和人工種植的兩種 。冬天的薺菜最為鮮嫩可口 。
2、魚腥草，魚腥草是一種大多數人都愛吃的野菜 。魚腥草有人種植和野生的兩種 。魚腥草是可以生吃的野菜，就是洗凈后加入調味料拌勻就可以食用了 。
3、灰灰菜，灰灰菜是非常不錯的野菜 。灰灰菜的葉子是橢圓形，葉子上有白色的石灰一樣，因此起名叫灰灰菜 。灰灰菜需要焯水后才能烹飪 。灰灰菜可以焯水后涼拌，清炒都可以 。
4、槐花，槐花是槐樹上的花朵 ， 是一種好吃的野菜 。槐花氣味香濃，顏色潔白，口感清甜 。槐花可以清炒 ， 涼拌，蒸熟吃都非常不錯 。
【常見山野菜都有哪些 有哪些常見山野菜】5、花椒芽，花椒芽是花椒樹的嫩芽，是一種可以食用的野菜 。花椒芽最好吃的做法，是加入面粉，放入油鍋里炸熟后食用 。

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