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【艾草怎么保持翠綠 艾草如何保持翠綠】1、煮艾草要注意水開后再放入就能保持綠色 。把涼水燒開后，再放入艾草，煮到水再次沸騰后就可以關火，迅速將煮好的艾草拿出后放入涼水中待用 。多換幾次水，漂涼即可，就不會變色 。千萬不要用冷水煮艾草，也不要把艾葉在開水中放涼 ， 否則艾草會變黃 。
2、艾草煮水的方法：如果是外用的艾草水 ， 建議大家可以用曬干后的艾草 。將艾草放至水中，等水煮開后，文火煮半個小時，等味道變濃即可;如果是用來飲用的 ， 那可以用新鮮的艾草 ， 用同樣的方法即可 。
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