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1、雞蛋一般煮7分鐘左右就可以熟了 。
【生雞蛋要煮多久能熟 生雞蛋要煮多長時(shí)間能熟】2、雞蛋不能直接食用，需要將它變成熟雞蛋，去除細(xì)菌后方可食用 。從營養(yǎng) ， 安全和美味三方面綜合考慮，雞蛋適合煮到雞蛋黃柔軟且凝固狀態(tài) 。將雞蛋洗凈泡過水，之后放入冷水鍋中用中火煮大約七分鐘就可以熟了 。也可以大火煮開后，轉(zhuǎn)到小火，煮四五分鐘之后把火關(guān)掉，用余熱把雞蛋燜熟，按此方法煮出來的雞蛋蛋白質(zhì)和維生素吸收率高，沙門氏菌被充分殺滅，且蛋清柔嫩蛋黃滋潤有口感 。
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