文章插圖
【如何鑒別豆漿的好壞 豆漿的好壞如何鑒定呢】1、色澤 。優質豆漿呈均勻一致的乳白色或淡黃色，有光澤，倒入碗中有粘稠感，略涼時表面有一層油皮，這樣的豆漿濃度高、徹底熟透 。次質豆漿呈白色 ， 微有光澤 。劣質豆漿呈灰白色，無光澤 。
2、氣味 。優質豆漿香氣純正，無任何其他異味 。次質豆漿香氣平淡 ， 稍有焦糊味或豆腥味 。劣質豆漿有濃重的焦糊味、酸敗味、豆腥味或其他不良氣味 。
3、滋味 。優質豆漿味佳而純正，喝起來豆香濃郁、濃度高、口感滑爽，并略帶一股淡淡的甜味 。次質豆漿滋味平淡，微有異味 。若喝起來有糊味，口感不佳，有粗澀感，且其味淡若水，則為劣質豆漿 。

• 怎樣鑒別天然礦泉水 礦泉水辨別真假的方法
• 如何選購粽子 教你如何挑選粽子
• 干香菇如何保存 干香菇有什么方法保存呢
• 豆腐和豆漿應該怎樣保存 豆腐和豆漿應如何保存
• 如何選購好的魷魚和墨魚 選購魷魚和墨魚的小竅門
• 如何選購面包糕點 選購面包糕點的小妙招
• 如何區分乳酸奶和乳酸菌奶 怎么區分乳酸奶和乳酸菌奶
• 怎樣鑒別肉質量的好壞 如何鑒別肉質量的好壞
• 蜆子如何保存新鮮 蜆子怎么保存比較好
• 食物該如何儲存 食物該怎么儲存